Fırında Sütlü Yumurtalı Patates

Fırında Sütlü Yumurtalı Patates: muhteşem görünüşü ve lezzetiyle hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemek türüdür. Fırında patates herkesin seveceği ve kolaylıkla yapabileceği bir tarif dir. Her evde bulunan patates ile harikalar yaratabilirsiniz. Benim her Pazar tüm ailemin birlikte olduğu günlerde yaptığım bu fırında sütlü yumurtalı patates özellikle sabahları kahvaltıda çok beğenilerek tüketilmektedir. Fırında sütlü yumurtalı patatesi ayrıca balık ve et yemeklerimin yanında garnitür olarak da kullanmaktayım. Bu tarifim hem çok çabuk hazırlanıyor, lezzetli ve sağlıklı oluyor. Ana yemeklerin yanına çok yakışıyor ben çok seviyorum.

Malzemeler: 4 kişilik.

• 3 adet büyük boy patates.
• 1 su bardağı süt.
• 1 adet yumurta.
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı zeytinyağı kullanabilirsiniz).
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri.
• Tuz ve karabiber.

Fırında Sütlü Yumurtalı Patates Yapılışı: İlk önce patatesleri incecik soyun halka, halka dilimleyin ve geniş bir kabın içerisinde üzerine su ekleyin fazla nişastası gitmesi için 2-3 dakika bekletip çıkarın ve temizce yıkayın. Yıkanan patateslerin üzerine tuz karabiberi ilave edip iyice harmanlayın ve fırına girebilecek bir bor cam tepsiye dizin. Üzerine 1 yemek kaşığı tere yağını eritip gezdirin ve tepsiyi fırına verin 200 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Patatesler kızardığında tepsiyi fırında çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Bir kase içerisinde 1 adet yumurta ve sütü iyice çırpın ve patateslerin üzerine gezdirin. Süt patateslerin yarısını kaplamalı sadece patateslerin üzeri gözükecek şekilde olmalıdır. Tepsiyi tekrar fırına verin patatesler sütü çekip üzeri nar gibi kızarana kadar fırında pişmeli. Patateslerin üzeri kızardığında tepsiyi fırında alın ve dilerseniz üzerine istediğiniz baharatları kullana bilirsiniz benim tercihim pul biberden yanadır. Fırında sütlü yumurtalı patatesimiz servise hazır istediğiniz yemeğin yanında garnitür olarak veya sabah kahvaltılarında tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.