Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Ekmek Kızartması

Yumurtalı Ekmek Kızartması, özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetidir. Çıtır çıtır ve nar gibi kızarmış yumurtalı ekmek için bayat ekmek kullanılması tavsiye edilir. Çünkü taze ekmek çok fazla yumurta çektiği için içi ıslak ıslak kalır. Ayrıca yağı da çektiği için oldukça yağlı olur. Hem bayat ekmekler değerlendirilir hem de lezzetli kahvaltılar yapılır. Eklenecek farklı lezzetlerle yumurtalı ekmek tarifleri de çeşitlendirilebilir. Tercihe göre içerisine peynir ve çeşitli baharatlar ilave edilebilir. Fakat sade yumurtalı ekmek bile oldukça lezzetlidir. Yanında peynir, domates, salatalıkla birlikte sunulabilir. Çay ile uyumu oldukça iyidir. Kızartmalar çocuklarımızın vazgeçilmez yiyeceklerinden bir tanesidir. Ekmek kızartması hem göze hem damağa hitap eder. Oldukça kolay hazırlanır. Çay demlenene kadar tüm ekmekler kızartılmış olur.

Yumurtalı Ekmek Kızartması İçin Gerekli Malzemeleri

1 adet bayat ekmek
2-3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak İçin

2 su bardağı sıvı yağ

Yumurtalı Ekmek Kızartması Yapılışı

Yumurtalı ekmek kızartması için öncelikle olarak ekmekler ince ince dilimlenir. Derin bir kâsede yumurtalar süt ve tuz ile iyice çırpılır. Kullanılacak ekmek adetine göre yumurta ve süt oranı aynı ölçüde artırılmalıdır. Bazı bayanlar yumurtanın içerisine süt koymadan hazırlar. Kullanılan süt ekmeklerin hem yumuşamasını hem de puf puf kabarık olmasını sağlar. O nedenle kullanılması tavsiye edilir. Daha sonra kızartma işlemi için kullanılacak olan tava ocağa alınır. İçerisine sıvı yağ eklenerek yüksek ateşte yağ iyi kızdırılır. Ekmek dilimleri önlü arkalı olacak şekilde hazırlanmış sosa batırılarak ekmeklerin her tarafının soslanması sağlanır. Daha sonra ekmek dilimleri yağın içine bırakılarak iyice kızartılır. Ekmekler çok hızlı kızaracağı için tavanın başından ayrılmamalıdır. Yumurtalı ekmekler önlü arkalı altın sarısı bir renk alınca tavadan alınır. Fazla yağları çekmesi için kâğıt havlu serili bir tabağa alınır. Bütün ekmek dilimleri bitene kadar aynı işleme devam edilir. Fazla yağlı sevmeyenler teflon tavanın dibine iki damla yağ damlatarak krep yapar gibi de ekmekleri kızartabilir. Tadı yağda kızartılan yumurtalı ekmekler kadar lezzetli olmasa da yineden tercih edilebilir. Yumurtalı ekmekler daha sonra servis tabağına alınarak sunum yapılır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 01.11.2023 10:04:02

Yumurtalı Ekmek Kızartması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Rafadan Yumurta

Rafadan yumurta, çoğu kişinin kahvaltıda yemeyi tercih ettiği yumurta pişirme şeklidir. Fakat her zaman bu kıvamda pişirmeyi beceremeyebiliriz. Aslında bunun için dikkat edilmesi gereken bazı ip uçları vardır. Bunlara dikkat ederseniz rafadan yumurta...

2 Yumurtalı Kek

2 yumurtalı kek, kek sevenlerin bazıları içerisine fazla yumurta girmesinden hoşlanmaz ve fazla yumurta olunca keki yiyemezler. Bu nedenle iki yumurta kırarak kek yaparlar. Bu şekilde de gayet lezzetli olur. Yine normal kekler de olduğu gibi içerisin...

Deve Kuşu Yumurtası

Deve Kuşu Yumurtası, Anavatanı Afrika olan deve kuşu her gün sıklıkla gördüğümüz kuşlardan oldukça farklı özelliklere ve iri bir bünyeye sahip olan bir kuştur. Deve kuşunu diğer kuşlardan ayıran en önemli özelliği ise uçma yeteneğine sahip olmamasıdı...

Yumurta Çiçeği

Yumurta Çiçeği, Yumurta çiçeğinin bir diğer adı ise patlıcan çiçeğidir. Yumurta ağacının çiçeklerine bu isimlerin verilme sebebi ise, görünüşlerinin beyaz yumurtaya benzetilmesinden kaynaklanmaktadır. Bu ağacın bitkileri gür yapıdadır ve erkenci olan...

Bol Yumurtalı Kek

Bol yumurtalı kek, dünya mutfaklarının olmazsa olmazı, küçük büyük herkesin severek yediği keki bilmeyenimiz pek yoktur. Yapılışı kolay olan bu basit pasta türü, özellikle çay saatlerimizin en yakın dostudur. Hele okuldan dönen çocuklarımız için aper...

Salçalı Yumurta

Salçalı yumurta, yemek alanında hep aynı şeyi yemekten hoşlanmayan ve sürekli değişiklik arayan kişiler için oldukça tatmin edici ve lezzetli bir alternatiftir. Omlet, özellikle en çok öğrenci evlerinde tercih edilen yemeklerden birisidir. Ancak süre...

Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori

Haşlanmış yumurta kaç kalori, Kahvaltının vazgeçilmezi, sofraların baş tacı ve olmazsa olmazı, kekin, pastanın ve hamur işlerinin en önemli bir malzemesi olan yumurta, mutfaklarda da birçok yemeğin içinde kullanılmaktadır. Yumurtanın kalori değeri pi...

Yumurtalı Kurabiye

Yumurtalı kurabiye, gevrek olması ile ağızlarda muhteşem bir tat bırakan güzel bir tada sahip olan bir kurabiye tarifidir. Diğer kurabiye tariflerinin yanı sıra içine konulan yumurta ile hem renginde meydana gelen değişiklikle de farklı bir tarif olm...

Fırında Sütlü Yumurtalı Patates

Fırında Sütlü Yumurtalı Patates: muhteşem görünüşü ve lezzetiyle hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemek türüdür. Fırında patates herkesin seveceği ve kolaylıkla yapabileceği bir tariftir. Her evde bulunan patates ile harikalar yaratabilirsiniz. Be...

Fırında Yumurtalı Patates

Fırında Yumurtalı Patates: Fırında patates hiç modası geçmeyen bir yemektir. Ben devamlı fırında patatesin sütlüsünü, peynirlisini yapardım bu defa yumurtalısını yapmaya karar verdim ve yaptım sonuç süper lezzetli oldu. Hem yağ oranı az oldu hem de p...

Yumurtalı Ekmek Kaç Kalori

Yumurtalı ekmek kaç kalori, herkesin bayıla bayıla yediği bir çeşit atıştırmalıktır. Yapımı ve yemesi hem kolay hem lezzetli olan bu besinin kaç kalori olduğunu merak edenlerimiz mutlaka vardır. Yumurta ve ekmeğin birleşiminden meydana gelen bu prote...

Yumurtanın Sarısı

Yumurtanın sarısı, yumurta genel olarak sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kolesterole iyi gelmediği düşünüle de diğer faydaları göz önünde bulundurulduğunda tüketimi mutlaka yapılması gereken bir besin maddesidir. Yumurta içeriğinde A, E ve B16 vi...