Yumurtalı pırasa tarifi, nasıl yapılır?

Yumurtalı pırasa tarifi, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı bir örneği olarak öne çıkıyor. Pırasanın besin değerleriyle zenginleştirilmiş bu yemek, kolay hazırlanmasıyla da öne çıkıyor. Tarifin detayları ve hazırlanışıyla, sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

08 Haziran 2025

Yumurtalı Pırasa Tarifi, Nasıl Yapılır?


Pırasa, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ve lezzetli bir sebze olan bir bitkidir. Yumurtalı pırasa tarifi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu makalede, yumurtalı pırasanın tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler


  • 4 adet pırasa
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı pırasa yapımında öncelikle pırasaların temizlenmesi ve doğranması gerekmektedir. Pırasalar, kök kısımlarından ayrılarak iyice yıkanmalı ve ince halkalar halinde doğranmalıdır. Soğan da ince doğranarak hazırlık aşamasına geçilmelidir.

Yemek Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle zeytinyağını bir tavada ısıtın.

2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış pırasaları ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.

4. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5. Pırasalar piştikten sonra, tavayı ocaktan alın ve yumurtaları kırın. Yumurtaların pişmesi için tavayı tekrar kısık ateşe yerleştirin.

6. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak, üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yumurtalı pırasa, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya salata ile sunarak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, ekmek ile birlikte tüketildiğinde doyurucu bir öğün alternatifidir.

Besin Değerleri

Yumurtalı pırasa, sağlıklı bir besin kaynağıdır. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller, vücut sağlığını destekler. İşte yumurtalı pırasanın yaklaşık besin değerleri (100 gram için):
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • A vitamini: 500 IU
  • C vitamini: 20 mg
  • Kalsiyum: 50 mg
  • Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı pırasa, diyet yapanlar için uygun bir seçenek olabilir; düşük kalorisi sayesinde zayıflama sürecine katkı sağlar. Ayrıca, pırasa, antioksidan özelliklere sahip olup bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler.

Sonuç olarak, yumurtalı pırasa tarifi hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özöz 28 Şubat 2025 Cuma

Yumurtalı pırasa tarifini okuduktan sonra, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle pırasanın sağlıklı ve doyurucu bir sebze olması beni cezbetti. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulabileceğim şeyler. Hazırlık aşamasında pırasaları ince halkalar halinde doğramak ve soğanları pembeleşene kadar kavurmak gerçekten iştah açıcı görünüyor. Yumurtaların da eklenmesiyle birlikte, bu yemeğin lezzetinin artacağından eminim. Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek harika bir fikir. Ayrıca, besin değerleri oldukça etkileyici; düşük kalorisi ile diyet yapanlar için de güzel bir seçenek sunuyor. Sonuçta pratik ve sağlıklı bir tarif arayanlar için mükemmel bir alternatif gibi görünüyor. Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Güncel
Yumurta Besin Değeri Nedir?
Yumurta Besin Değeri Nedir?