Haşlanmış yumurta kaç kalori, Kahvaltının vazgeçilmezi, sofraların baş tacı ve olmazsa olmazı, kekin, pastanın ve hamur işlerinin en önemli bir malzemesi olan yumurta, mutfaklarda da birçok yemeğin içinde kullanılmaktadır. Yumurtanın kalori değeri pişirilme şekline göre değişmektedir. Bunun nedeni yumurta katılan yemeklerde diğer besinlerin kattığı besin değeri ve kalori değişimleri, sarısı, beyazı ve pişirilme şekli besin değeri ve kalorisi için oldukça çok önemlidir.
Bizlere yumurtanın en sağlıklı hali olan tane haşlanmış yumurtanın kaç kalori olduğu ve faydası ve zararları, gümlük kaç adet tüketmemiz gerektiği hep merak edilmiştir. 1 tane haşlanmış yumurta büyüklüğüne ve gramajına göre 70-80 kalori içermektedir. Yumurta tüketilirken farklı değişim ve kalori problemleri göz önüne alınması gerekmektedir. Örneğin sahanda pişmiş bir tane yumurtaya yağ eklenerek kalori değeri oldukça fazla değişmekte, doğal olarak artış göstermektedir. Tabi ki yumurta 2 bölümden oluşmaktadır. Yumurtanın beyaz kısmı ile sarı kısmı, aynı şekilde kalori ve besin değerleri bakımından çok farklılık göstermektedir. Yumurtanın akı ve sarısı, farklı faydalarda sağlamaktadır.
Her besinde olduğu gibi haşlanmış yumurtanın da bize kattığı bir kalori miktarı da vardır. Besin değerleri yüksek olması sebebi ile uzmanlar tarafından günde 2 adet yenmesinin en uygun olacağı ve kilo aldırmayacağı tavsiye edilmektedir. Çoğu bilinen yararları ve sağlığımıza yardımcı olmanın yanında haşlanmış yumurta, tok tutan ve doyurucu olan bir besindir.
1 adet haşlanmış yumurtanın kalori oranı düşük olsa da fazla tükettiğimizde vücuttaki yan etkisini gösterir. Yumurtanın tam olarak ne kadar kilo aldırır veya kilo aldırmadığı bilinmez ama sarı kısmı, beyaz kısmına göre yağ bakımından fazla olduğu söylenebilir. Yani kilo almaktan korkan kişiler varsa sadece beyaz kısmını tüketerek korkularını hafifletebilirler.
1 adet haşlanmış orta boy yumurtanın beyazı yaklaşık olarak 16 kalori içerir. Yumurta beyazı protein bakımından oldukça zengin olan kısmıdır. Yağ bakımından da yine, yumurta sarısına nazaran daha masum olduğu bilinmektedir. Yumurta beyazının en önemli görevi ise yumurta sarısında var olan embriyoyu beslemek, geliştirmek ve korumaktır. Yumurtanın sarı kısmı ise yağ, kolesterol ve birçok vitamin bakımından oldukça zengin olup, özellikle bu tarafı damarları açık tutmayı ve hafıza güçlendirmede çok iyi geldiği bilinmektedir. Yumurtanın beyazına nazaran daha besleyici olup daha doyurucu olduğu için uzun süreli tokluk hissi de verir. Çok fazla, aşırı tüketiminde ise içinde bol bulunan kolesterol maddesi ile, yüksek kolesterole yol açabilir. Bundan dolayı da tüketimi de sınırlı olmalıdır. 1 tane orta büyüklük ve gramajdaki haşlanmış yumurta sarısı yaklaşık olarak 60-65 kalori içermektedir. Haşlanmış yumurta genel olarak faydalarına bakıldığında enerji ve güç verir, hafızayı güçlendirmede önemli rol oynar, göz sağlığına birebirdir, özellikle çocuklar için önemli gereksinim olan büyüme hormonunun salgılanmasında aktif rol alır. Bunları da içinde bolca bulundurduğu yüksek protein miktarı, vitamin ve mineral deposu olduğu görevi, C vitaminin destekçisi olduğundan dolayıdır.
50 Gram haşlanmış yumurtanın besin değerleri nelerdir?
Enerji: 79 kcal.
Protein: 6.4 gram.
Karbonhidrat: 0.57 gram.
Yağ: 5.4 gram.
Kolesterol: 211 miligram.
Su: 37.4 gram.
