Fırında Yumurtalı Patates: Fırında patates hiç modası geçmeyen bir yemektir. Ben devamlı fırında patatesin sütlüsünü, peynirlisini yapardım bu defa yumurtalısını yapmaya karar verdim ve yaptım sonuç süper lezzetli oldu. Hem yağ oranı az oldu hem de pratik ve lezzetli oldu. Fırında yumurtalı patatesin besin oranını yükseltip daha da lezzetli olmasını isterseniz üzerine kaşar rendesi koyabilirsiniz.
Ben ve ailem patatesli yumurtalısını çok sevdiğimiz için benim tercihim onlardan yanadır. Siz isteğinize bağlı yumurtasını çok veya patatesini çok kullanabilirsiniz. 1 patatese 3 yumurta koyduğunuzda omlet tarzı bir lezzet olur. Ayrıca tarifi zenginleştirmek için yumurtalı patatesin içine bir miktar dereotu veya maydanoz, peynir ekleyebilir yapacağımız tarifi daha zengin bir hale getirebilirsiniz o sizin tercihiniz. Yapacağımız bu tarifte patatesleri rende yaparak kullandım fakat siz haşlayıp küçük küp şeklinde doğrayıp yapabilirsiniz. Aslında yemeklerde değişiklik yapmak kendi damak zevkine göre değişebilir bu birçok yemek için geçerlidir. Fakat size tavsiyem vereceğim yumurtalı patatesi verdiğim tarife göre yapın ve tadına bakın sonra yapacağınız değişikliğe karar verirsiniz.
Patatesleri yıkayın ve kabuğunu incecik soyun ve tekrardan yıkayın.
Soyduğunuz patatesleri rendenin büyük yerinde bir derin kap içine rendeleyin. Patates rendesinin üzerine yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Bu malzemeye tuzu, karabiberi ilave edip çırparak iyice karışmasını sağlayın. Fırına giren bir borcamın içini yağlayın ve tüm patatesli karışımı boşaltın. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve borcam tepsisini fırına koyun. Patatesleri kızarmaya başladığında tepsiyi fırında çıkarıp üzerine kaşar rendesini serpin ve tekrar fırına verin pişmeye devam etsin. Yumurtalı patateslerin üzeri kızardığında tepsiyi fırından çıkarın ve sıcak sıcak servisi yapın.
Afiyet olsun.
