{
    "title": "Yumurta Salatası",
    "image": "https://www.yumurta.web.tr/images/yumurta-salatasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 09:43:17",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yumurta salatası,</b> yumurta salatası hem kahvaltılar da hem ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. Herkes tarafından çok sevilen bir tariftir. İstediğiniz şekilde malzeme koyabilir damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz. Hem protein bakımından zengin olan yumurta besleyicidir hem de oldukça lezzetli bir tattır. Yeşillikler ile yapılır ve oldukça da şık bir görüntüye sahiptir.</div><div><br></div><div><b>Yumurta salatası yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Yumurta beş adet</li><li>İki üç dal yeşil soğan</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>Birkaç dal taze nane</li><li>Damak tadına göre tuz</li><li>Bir çay kaşığı pul biber</li><li>Bir çay kaşığı karabiber</li><li>Bir adet limon</li><li>Beş altı tane zeytin</li><li>Bir yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul><div><b>Yumurta salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Yumurta salatası yapımı için öncelikle beş adet yumurta yıkanır ve haşlamak için kullanılacak olan kaba alınır. Üzerini hafif geçecek kadar su konulur ve ocağa alınır ve ocağın altı açılır. Yumurtalar üzerine konulur ve kaynamaya bırakılır. Yumurtalar kaynamaya başlayınca beş dakika daha kaynaması beklenir. Kaynayan yumurtalar kaptan alınır ve soğuması için soğuk suya tutulur. Soğuyan yumurtalar soyulur ve küçük küçük doğranır bir kaba alınır. Ardından yeşil soğan maydanoz taze nane yıkanır kurutulur ve ardından ince ince doğranır. Yumurtalar ve yeşillikler derin bir kaba alınır ve iyice harmanlanır. Tuz karabiber ve pul biber de atılarak karıştırılır ve üzerine bir limon sıkılır. Karıştırılıp servis tabağına alınır üzerine zeytinyağı gezdirilir son olarak beş altı adet zeytin üzerine dizilerek süslenir ve afiyetle yenir.</div>"
        }
    ]
}