Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta, diğer yumurta yemeklerinde de olduğu gibi hem menemen tarifine hem de sahanda yumurta tarifini andırır. Bu nedenle özellikle bekar evlerinin ve öğrenci evlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden olan mantarlı yumurta tarifini sizlerde kolaylıkla hazırlayarak hafta sonu kahvaltılarınızda veya ana yemek olarak hazırlayarak bu mükemmel lezzetten kendinizi ve sevdiklerinizi mahrum etmemiş olursunuz. Türk mutfağının başlıca besinleri arasında yer alan yumurta ve mantarın mükemmel aromasıyla birlikte şahane bir şölene dönüşecek olan mantarlı yumurta tarifini sizlerde aşağıda verilen malzeme listesi ve anlatımı ile sırasıyla izleyerek hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı Yumurta İçin Gerekli Malzemeleri

  • 200- 250 gr kültür mantarı
  • 3-4 tane yumurta
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 1-2 adet sivri biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Yeteri kadar tuz

Mantarlı Yumurta Nasıl Yapılır?


Mantarlı yumurta hazırlamak için öncelikle yukarıda verilen malzemeleri sağlandıktan sonra tarifimizi hazırlamaya başlayalım. Yapılan tüm yumurta yemeklerinde de olduğu gibi bu tarifte de verilen malzemeler sırası ile tek tek kavrulduktan sonra yumurta ile buluşturularak sunum yapılacaktır. Bu nedenle mantarlı yumurtada da ön hazırlıklar yapıldıktan sonra pişirilme işlemine başlanır. İlk olarak 1 adet kuru soğanın kabukları soyularak ince yemeklik şeklinde doğrayalım. Ardından sivri biberleri yıkayıp saplarını kopararak minik minik doğrayalım ve bir paket kültür mantarının saplarını koparttıktan sonra iyice yıkayıp minik küpler şeklinde doğrayarak hazır hale getirelim.

Mantarlı yumurtanın tüm malzemelerini hazır hale getirdikten sonra uygun bir tavayı ocağımıza alarak içine 1 çorba kaşığı tereyağını ilave ederek kısık ateşte tereyağını yakmadan iyice erimesini sağlayalım. Ardından eriyen yağın içine ilk olarak küçük küpler şeklinde doğranmış mantarları ilave ederek mantarlar diriliklerini kaybedinceye kadar iyice arada bir karıştırarak kavrulmaya bırakalım. Mantarlar istediğimiz şekilde kavrulduktan sonra üzerine doğranmış kuru soğanları ilave ederek soğanlarında aynı şekilde diriliklerini kaybedip pembeleşinceye kadar kavurma işlemine devam edelim. Ardından kavrulmakta olan soğan ve mantarların üzerine doğranmış sivri biberleri de ilave ederek iyice kavrulmalarını sağlayalım. Mantarlı yumurta tarifi çok kolay hazırlanabilecek bir yemek tarifi gibi görülse de aslında özen gösterilerek ve her bir malzemeyi sırasıyla kavurmak mantarlı yumurtanın çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Bu nedenle kavurma işlemi devam ederken önce malzemelerin kendi sularını bırakması ve arkasından da bıraktıkları suyu çekerek kızarmaları oldukça önemlidir.

Daha sonra mantarlı yumurtanın kavurma işlemi tamamlandıktan sonra sıra ana lezzetin ilavesine gelmiştir. Bunun için 3-4 adet yumurtayı çukur bir kabın içine kırdıktan sonra bir çatal yardımıyla iyice çırpalım. Ardından kavrulmakta olan mantarlı karışımın üzerine çırpılmış yumurtaları dökerek yayalım ve üzerine karabiber, kırmızı pul biber ve yeteri kadar tuz ilave ederek yumurtalar kendilerini çekinceye kadar pişirerek ocaktan alarak sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Dip Not: Yukarıda verilen malzeme listesi yaklaşık olarak 5 veya 6 kişiliktir. Bu nedenle hazırlayacağınız mantarlı yumurta tarifini kişi başı olarak azaltıp veya çoğaltarak hazırlayabilirsiniz.
Son Güncelleme : 19.01.2024 01:19:18
Mantarlı Yumurta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Mantarlı Yumurta Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Mantarlı Yumurta"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rafadan Yumurta
Rafadan Yumurta
Rafadan yumurta, çoğu kişinin kahvaltıda yemeyi tercih ettiği yumurta pişirme şeklidir. Fakat her zaman bu kıvamda pişirmeyi beceremeyebiliriz. Aslında bunun için dikkat edilmesi gereken bazı ip uçları vardır. Bunlara dikkat ederseniz rafadan yumurta...
2 Yumurtalı Kek
2 Yumurtalı Kek
2 yumurtalı kek, kek sevenlerin bazıları içerisine fazla yumurta girmesinden hoşlanmaz ve fazla yumurta olunca keki yiyemezler. Bu nedenle iki yumurta kırarak kek yaparlar. Bu şekilde de gayet lezzetli olur. Yine normal kekler de olduğu gibi içerisin...
Deve Kuşu Yumurtası
Deve Kuşu Yumurtası
Deve Kuşu Yumurtası, Anavatanı Afrika olan deve kuşu her gün sıklıkla gördüğümüz kuşlardan oldukça farklı özelliklere ve iri bir bünyeye sahip olan bir kuştur. Deve kuşunu diğer kuşlardan ayıran en önemli özelliği ise uçma yeteneğine sahip olmamasıdı...
Yumurta Çiçeği
Yumurta Çiçeği
Yumurta Çiçeği, Yumurta çiçeğinin bir diğer adı ise patlıcan çiçeğidir. Yumurta ağacının çiçeklerine bu isimlerin verilme sebebi ise görünüşlerinin beyaz yumurtaya benzetilmesinden kaynaklanmaktadır. Bu ağacın bitkileri gür yapıdadır ve erkenci olan ...
Bol Yumurtalı Kek
Bol Yumurtalı Kek
Bol yumurtalı kek, dünya mutfaklarının olmazsa olmazı, küçük büyük herkesin severek yediği keki bilmeyenimiz pek yoktur. Yapılışı kolay olan bu basit pasta türü, özellikle çay saatlerimizin en yakın dostudur. Hele okuldan dönen çocuklarımız için aper...
Salçalı Yumurta
Salçalı Yumurta
Salçalı yumurta, yemek alanında hep aynı şeyi yemekten hoşlanmayan ve sürekli değişiklik arayan kişiler için oldukça tatmin edici ve lezzetli bir alternatiftir. Omlet, özellikle en çok öğrenci evlerinde tercih edilen yemeklerden birisidir. Ancak süre...
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış yumurta kaç kalori, Kahvaltının vazgeçilmezi, sofraların baş tacı ve olmazsa olmazı, kekin, pastanın ve hamur işlerinin en önemli bir malzemesi olan yumurta, mutfaklarda da birçok yemeğin içinde kullanılmaktadır. Yumurtanın kalori değeri pi...
Yumurtalı Kurabiye
Yumurtalı Kurabiye
Yumurtalı kurabiye, gevrek olması ile ağızlarda muhteşem bir tat bırakan güzel bir tada sahip olan bir kurabiye tarifidir. Diğer kurabiye tariflerinin yanı sıra içine konulan yumurta ile hem renginde meydana gelen değişiklikle de farklı bir tarif olm...
Fırında Sütlü Yumurtalı Patates
Fırında Sütlü Yumurtalı Patates
Fırında Sütlü Yumurtalı Patates: muhteşem görünüşü ve lezzetiyle hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemek türüdür. Fırında patates herkesin seveceği ve kolaylıkla yapabileceği bir tariftir. Her evde bulunan patates ile harikalar yaratabilirsiniz. Be...
Fırında Yumurtalı Patates
Fırında Yumurtalı Patates
Fırında Yumurtalı Patates: Fırında patates hiç modası geçmeyen bir yemektir. Ben devamlı fırında patatesin sütlüsünü, peynirlisini yapardım bu defa yumurtalısını yapmaya karar verdim ve yaptım sonuç süper lezzetli oldu. Hem yağ oranı az oldu hem de p...
Yumurtalı Ekmek Kaç Kalori?
Yumurtalı Ekmek Kaç Kalori?
Yumurtalı ekmek kaç kalori, herkesin bayıla bayıla yediği bir çeşit atıştırmalıktır. Yapımı ve yemesi hem kolay hem lezzetli olan bu besinin kaç kalori olduğunu merak edenlerimiz mutlaka vardır. Yumurta ve ekmeğin birleşiminden meydana gelen bu prote...
Yumurtanın Sarısı
Yumurtanın Sarısı
Yumurtanın sarısı, yumurta genel olarak sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kolesterole iyi gelmediği düşünüle de diğer faydaları göz önünde bulundurulduğunda tüketimi mutlaka yapılması gereken bir besin maddesidir. Yumurta içeriğinde A, E ve B16 vi...

 

Rafadan Yumurta
2 Yumurtalı Kek
Deve Kuşu Yumurtası
Yumurta Çiçeği
Bol Yumurtalı Kek
Salçalı Yumurta
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurtalı Kurabiye
Fırında Sütlü Yumurtalı Patates
Fırında Yumurtalı Patates
Yumurtalı Ekmek Kaç Kalori?
Yumurtanın Sarısı
Yumurta
Mantarlı Yumurta
Yumurta Salatası
Organik Yumurta
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Yumurtalı Mantar
Yumurta Besin Değeri
Yumurtalı Tost
Yumurtalı Ispanak
Yumurta Tatlısı
Yumurtalı Pişi
1 Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Alerjisi
Kuluçkalık Yumurta
Yumurta Kabuğunun Faydaları
Sahanda Yumurta
Fırında Yumurtalı Peynirli Ekmek
Fırında Kıymalı Yumurtalı Ispanak
Popüler İçerik
Yumurta
Yumurta
Yumurta, aslında bir tarım ve hayvancılık ürünü olduğu için gıdalar arasında çok önemli bir yer tutmaktadır. Yumurtanın vücut üzerinde çok büyük fayda...
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası
Yumurta salatası, yumurta salatası hem kahvaltılar da hem ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. Herkes tarafından çok sevilen bir tariftir. İstediği...
Organik Yumurta
Organik Yumurta
Organik Yumurta, insan sağlığında önemli bir yeri olan protein minerallerini içerdiği için herkesin düzenli olarak tüketmesi gereken bir besin maddesi...
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Yumurtalı Ekmek Kızartması, özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetidir. Çıtır çıtır ve nar gibi kızarmış yumurtalı ekmek için bayat ekmek ...
Yumurtalı Mantar
Yumurtalı Mantar
Yumurtalı Mantar, özellikle mantar sever için çok güzel bir tarif olarak bilinmektedir yumurtalı mantar. Eve geldiniz evde yemek yok çok pratik ve ç...
Yumurta Besin Değeri
Yumurta Besin Değeri
Yumurta Besin Değeri; dişi hayvanların  özellik ile kuşların embriyo yu korumak maksadı ile  yumurtladığı yuvarlak ve oval şekilli sert cisimlerdir....
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rafadan Yumurta
2 Yumurtalı Kek
Deve Kuşu Yumurtası
Yumurta Çiçeği
Bol Yumurtalı Kek
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024